Jobs
Neuigkeiten
Kontakt
Newsletter
Insights

Mein Bakels
- Anmelden

Search:

Search:

Produkte
Produkte
Bakels entwickelt, produziert und vertreibt innovative Zutaten und Lösungen für Bäcker und Konditoren auf allen fünf Kontinenten.
Unsere Produkte
Aromen und Farben

Backmittel

Backmischungen

Backtreibmittel

Caramel

Freigabelösungen

Füllungen und Saucen

Ganache, Truffles und Aufstriche

Glasuren

Glasuren und Überzüge

Kuchen Emulgatoren & Backhilfsmittel für süsse Backwaren

Saatgutmischungen, Körner und Malz

Sauerteig

Schokoladen Zusammensetzung

Süsse Backwaren

Verlängerung der Haltbarkeit

Uncategorised
Rezepte
Rezepte
Hier finden Sie aktuelle Rezepte, welche von unseren Fachspezialisten entwickelt wurden.
Unsere Rezepte
Brotgenuss zur Grillzeit
Services
Services
Wir entwickeln marktführende Zutaten in branchenführenden Einrichtungen gemeinsam mit unseren Kunden rund um den Erdball.
Mehr erfahren
Kompetenzzentren
Sauerteig

Brot

Biskuitemulgatoren

Öle und Fette

Pettinice und Zuckergüsse

Fruchtfüllungen und -glasuren

Backzentren
Deutschland

Schweiz

Großbritannien

Australien

Thailand

Belgien

Ecuador

Indien

Festlandchina

Schweden

Malaysia

Die Niederlande

Hong Kong

Chile

Forschung und Entwicklung
Forschung und Entwicklung
Über uns
Über uns
Unser Engagement geht weit über die Herstellung von Zutaten hinaus: Wir setzen unsere reiche Geschichte der Forschung, Entwicklung und Innovation fort, indem wir laufend in Mitarbeiter und Partnerschaften mit Kunden investieren.
Mehr erfahren
Über Bakels
Unsere Kunden

Mission

Werte

Über Aromatic

Bakels’ Geschichte

Fakten und Zahlen

Jobs

Nachhaltigkeit

Home
Ganache, Truffles und Aufstriche

Ganache, Truffles und Aufstriche button

Kürzlich hinzugefügt
Alphabetisch

x

Aromen und Farben (3)
Backmittel (1)
Backmischungen (3)
Backtreibmittel (2)
Caramel (2)
Freigabelösungen (3)
Füllungen und Saucen (5)
Ganache, Truffles und Aufstriche (1)
Glasuren (6)
Glasuren und Überzüge (3)
Kuchen Emulgatoren & Backhilfsmittel für süsse Backwaren (11)
Saatgutmischungen, Körner und Malz (7)
Sauerteig (5)
Schokoladen Zusammensetzung (1)
Süsse Backwaren (2)
Verlängerung der Haltbarkeit (1)
Uncategorised (2)

0 ausgewählt

x

0 ausgewählt

x

Clean label (3)
Ei reduziert (1)
Halal (3)
keine künstlichen Farbstoffe (1)
Kosher (3)
Mehr Frucht (2)
Mit natürlichen Aromen (1)
Mit natürlichen Farben (1)
Natürliche Zutaten (1)
Non-GMO (4)
ohne Soya (1)
Palmölfrei (3)
Rainforest Alliance (2)
RSPO-Palmöl (9)
Vegan (3)

0 ausgewählt

x

Alles-in-einem-Verfahren (1)
Einsatzbereit (9)
reduzierte Prozesskosten (1)
reduzierte Rezeptkosten (1)
Verkürzung der Prozesszeit (1)
Vielseitig (5)

0 ausgewählt

x

erhöhtes Volumen (6)
Gefrier-Tau-Stabilität (2)
Verbesserte Frische (5)
Verbesserte Verarbeitbarkeit (2)
Verbesserter Geschmack (1)
Verbessertes Aroma (5)
Verbessertes Esserlebnis (1)
Verbesserung der Farbe (2)
Verbesserung der Stabilität (2)
Verbesserung der Textur (1)
Verbesserung der Weichheit (4)

0 ausgewählt

x

Aromatic (9)
Bakels (9)
Fermdor (1)
Renshaw (2)

0 ausgewählt

x

120 (Tage) (2)
180 (Tage) (3)
240 (Tage) (1)
270 (Tage) (13)
270 - 365 (Tage) (2)
300 (Tage) (1)
365 (Tage) (24)
365 - 450 (Tage) (1)
450 (Tage) (1)
540 (Tage) (2)
730 (Tage) (7)
90 (Tage) (1)

0 ausgewählt

x

Creme (2)
Dünnflüssig (1)
feines Pulver (3)
Feinschrot (1)
Flüssigkeit (3)
Flüssigkeit mit gewisser Fällung (3)
gel-artig (1)
homogene Flüssigkeit (1)
körniges Pulver (1)
Paste (11)
Pellets (1)
Pulver (26)
Pulver mit Saaten (3)
Schrot (1)
viskose Flüssigkeit (2)

0 ausgewählt

Produkt suchen…

1 Ergebnis

Auf Facebook teilen Diese Seite twittern Teilen auf Linkedin Share on WhatsApp

Produkt suchen…

Trüffelcreme – Kaltfüllmasse

Trüffelcreme – Kaltfüllmasse

Ganache, Truffles und Aufstriche

Bakels Trüffel sind vielseitig verwendbare Produkte und können als Belag, Füllung oder zur Dekoration verwendet werden.

Produkt anzeigen

Newsletter

Nach oben

Navigation

Startseite
Jobs
Kontakt
Beschwerdeformular
Insights
Newsletter

Über uns

Unsere Kunden
Mission
Werte
Bakels‘ Geschichte
Über Aromatic
Fakten und Zahlen

Produkte

Services

Kompetenzzentren
Forschung und Entwicklung

Sonstiges

Impressum
Cookie-Richtlinie
Datenschutzrichtlinien
Sitemap

Standort

Paradiesstraße 206c DE-12526 Berlin

+49 30 5038 0930
buero.berlin@bakelsdeutschland.de

DE-ÖKO-006

© 2026 Bakels Germany (Aromatic)

Website von Impact Media®

Navigation
Produkte
Rezepte
Services
Über uns
Neuigkeiten
Kontakt
Insights
Mein Bakels

Anmelden
Registrieren

Select a Market
Afrika
Asien
Europa
Ozeanien
Nordamerika
- Zurück
- Vereinigte Staaten
Südamerika
Visit Bakels Group

Filterprodukte
Kategorien
Fertigprodukt
- Zurück
- Aufschlagcremes
- Baguette
- Baumkuchen
- Berliner
- Biscuit / Kekse
- Breakfast bread
- Brioche
- Brioches
- Brot
- Brötchen
- Brownie
- Cheesecake
- Ciabatta
- Cookies
- Crackers
- Croissant
- Croissants
- Cupcake
- Cupcakes
- Dessert
- Doughnut
- Eclairs
- Eiscreme
- Fladenbrot
- Focaccia
- Fruchtfüllungen
- Füllungen
- Hamburgerbrötchen / Hot Dog-Brötchen
- Kuchen
- Madeira cake
- Meringue / Baisers
- Muffin
- Muffins
- Obstkuchen
- Pizza
- Pizzaböden
- Plundergebäck
- reich an Ballaststoffen
- Roggenbrot
- Rouladen
- Rührkuchen
- Schrotbrot
- Soft cakes
- Speiseeis
- Stollen
- süße Hefeteige
- Toast
- Tortenböden
- Tortillas
- Weißbrot
- Windbeutel
- Zwieback
Marken
- Zurück
- Aromatic
- Bakels
- Fermdor
- Renshaw
- TTT
Auslobungen

Rezepte filtern
Kategorien
Bakels Produkte
Anwendungsbereiche

Filter News
Kategorien
Archive
Tags
- Zurück
- ALBAKO
- Bergbauern-Brot
- Brot
- Burger
- Creme
- Crustino Riegelmix
- Dinkel Gourmet
- FERMDOR
- Fruchtfüllungen
- Füllung
- Fussballer-Brot
- GOURMETTO Veganaise
- GRAZIELLA
- Hafer-Gerste
- Hanf
- Hanfbrot
- HIT
- Hopp Schwiiz
- LEDOR
- Les Fruits
- LEVIT
- LEVIT und FERMDOR
- Malz
- Meringue
- Milchbackmittel
- PRONTO
- PRONTOtop vegan
- Quickmilk
- Rhabarber
- Sommerdessert
- TRAVITE
- Vanille
- vegan

Insights filtern
Kategorien
- Zurück
- Produkterleuterung
Archive
Tags

Bakels weltweit

Afrika
- Ostafrika
- Südafrika
Asien
Europa
Ozeanien
Nordamerika
- Vereinigte Staaten
Südamerika

Besuchen Sie die Bakels Gruppe

Filterprodukte

Aromen und Farben (3)
Backmittel (1)
Backmischungen (3)
Backtreibmittel (2)
Caramel (2)
Freigabelösungen (3)
Füllungen und Saucen (5)
Ganache, Truffles und Aufstriche (1)
Glasuren (6)
Glasuren und Überzüge (3)
Kuchen Emulgatoren & Backhilfsmittel für süsse Backwaren (11)
Saatgutmischungen, Körner und Malz (7)
Sauerteig (5)
Schokoladen Zusammensetzung (1)
Süsse Backwaren (2)
Verlängerung der Haltbarkeit (1)
Uncategorised (2)

Aroma (7)
Dekoration (8)
Elastizität (9)
Farbe (1)
Farbintensivierung (2)
Flexibilität (1)
Frischhaltung (18)
Geschmacksgebung (8)
Glanz (3)
Haltbarkeit (3)
Mehlkorrektur (1)
Rösche (1)
Schimmelpilzhemmung (1)
Stabilität (6)
Stabilität, Weichheit (1)
Trennung (2)
Volumen (16)
Weichheit (18)

ohne Zusatzstoffe (4)
Ökologisch (4)
Vegan (42)
Vegetarisch (43)

Creme (2)
Dünnflüssig (1)
feines Pulver (3)
Feinschrot (1)
Flüssigkeit (3)
Flüssigkeit mit gewisser Fällung (3)
gel-artig (1)
homogene Flüssigkeit (1)
körniges Pulver (1)
Paste (11)
Pellets (1)
Pulver (26)
Pulver mit Saaten (3)
Schrot (1)
viskose Flüssigkeit (2)

Aromatic (9)
Bakels (9)
Fermdor (1)
Renshaw (2)

Ei (10)
Gluten (Gerste, Dinkel) (1)
Gluten (Gerste, Roggen) (1)
Gluten (Gerste) (3)
Gluten (Roggen) (3)
Gluten (Weizen, Hafer, Roggen) (1)
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer) (1)
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste) (1)
Gluten (Weizen, Roggen) (3)
Gluten (Weizen) (10)
Laktose (Milch) (1)

120 (Tage) (2)
180 (Tage) (3)
240 (Tage) (1)
270 (Tage) (13)
270 - 365 (Tage) (2)
300 (Tage) (1)
365 (Tage) (24)
365 - 450 (Tage) (1)
450 (Tage) (1)
540 (Tage) (2)
730 (Tage) (7)
90 (Tage) (1)

15 - 25 °C, < 65 % rel. Luftfeuchte (2)
15-25 °C (1)
kühl und trocken (22)
kühl und trocken , < 25 °C, nicht dem direkten Sonnenlicht oder Frost aussetzen (1)
kühl und trocken , lichtgeschützt (2)
kühl und trocken, 15 - 25 °C, < 65 % rel. Luftfeuchte (1)
kühl und trocken, empfohlen bei 10 - 18 °C (14)
kühl und trocken, empfohlen bei 15 - 20 °C (1)
kühl und trocken, max. 25 °C (2)
kühl, trocken und dunkel (1)
max 18 °C, < 65 % rel. Luftfeuchte (2)
max 20 °C, < 80 % rel. Luftfeuchte (1)
max. 12 - 15 °C in dicht verschlossenen Gebinden (1)
max. 18 °C (1)
trocken, Zimmertemperatur (1)
Zimmertemperatur, empfohlen 15 - 25 °C (1)

Newsletter