Saphire
Übersicht
Saphire bietet Konditoren eine praktische Lösung zum Abdecken, Schützen und Abglänzen der Gebäckstücke. Es ist leicht zu benutzen und sparsam in der Anwendung. Wasserverdünnbar mit 50 – 80 %. Zum Anrühren der Hot Glaze muss die Verdünnung auf 90 – 100 °C erhitzen.
Die Vorteile unserer Saphire Glaze:
• Ausgezeichneter Glanz
• Gute Transparenz
• Gute Stabilität auf glasierten Oberflächen
• Schnelle Abbindezeit
• Natürliche Farbe
• Pastenartige Textur (kann leicht verdünnt werden, ohne dass es anbrennt)
• Gefrier-/taustabil
• Kann wieder erhitzt werden
