Soft Cream
Übersicht
Das Sortiment der Soft Creams basiert auf dem der wasserbasierten Cremes. Aufgrund einer gezielten Optimierung für eine Anwendung als Füllungen wurde eine neue Produktgruppe entwickelt. Soft Creams verfügen über einen niedrigeren Brix-Werts. Durch die geringe Viskosität sind sie cremiger und lassen sich leicht in Gebäcke einspritzen.
Vorteile
- Glatte und cremige Textur
- Ohne Ei- und Milchprodukte
- Gefrier-, taustabil
- Kann mit versch. Arten von Cremes gemischt werden um die Textur und den Geschmack zu verbessern
- Einspritzbar
