Die besonderen Ballaststoffe Was sind Ballaststoffe? Ballaststoffe sind wichtige Bestandteile der Nahrung und kommen überwiegend in pflanzlichen Lebensmitteln vor ....
Backen um zu beeindrucken
Kuchengel ist die magische Zutat, die bei der Herstellung von weichen Torten Wunder wirkt. Mit seinen kraftvollen Aufschlageigenschaften sorgt es ...
Frischhalter
Für eine erstkalssige Verzehrsfrische - Um die Haltbarkeit gebackener Produkte zu verlängern, muss das Risiko von Schimmelbefall reduziert werden. Hierfür ...
TTT- funktionelle Mehle und Getreide
Nur das beste Getreide erzielt die besten Resultate TTT-Produkte werden aus reinem Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer oder reiner Gerste hergestellt, ...