Lagerung

15 - 25 °C, < 65 % rel. Luftfeuchte

Haltbarkeit

365 Tage

Beschaffenheit

Pulver

Allergene

Gluten (Gerste, Dinkel)

Kategorie

Sauerteig

Nutzung

20 - 80 g /kg Mehl

Nutzung

20 - 80 g /kg Mehl