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Bakels entwickelt, produziert und vertreibt innovative Zutaten und Lösungen für Bäcker und Konditoren auf allen fünf Kontinenten.
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Hier finden Sie aktuelle Rezepte, welche von unseren Fachspezialisten entwickelt wurden.
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Brotgenuss zur Grillzeit
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Wir entwickeln marktführende Zutaten in branchenführenden Einrichtungen gemeinsam mit unseren Kunden rund um den Erdball.
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Unser Engagement geht weit über die Herstellung von Zutaten hinaus: Wir setzen unsere reiche Geschichte der Forschung, Entwicklung und Innovation fort, indem wir laufend in Mitarbeiter und Partnerschaften mit Kunden investieren.
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BackGuld

Übersicht

Unser BackGuld ist ein pulverförmiges Backmittel, das insbesondere für die Herstellung von Brötchen und Weizenkleingebäcken entwickelt wurde. Durch seine einzigartige Zusammensetzung erhalten die Teige eine erhöhte Gärtoleranz und Stabilität. Außerdem erhalten die damit hergestellten Backwaren ein optimales Volumen und auch deren Frische wird durch den Einsatz von BackGuld verlängert.