Roggensauer 200
Ein getrocknetes Roggensauerteigkonzentrat als Rohstoff für roggenbetonte Brotsorten.
Produkt anzeigen
5 Ergebnisse
Levit Fermenta
Ein getrockneter Sauerteigstarter zur Intensivierung des Geschmacks.
Produkt anzeigen
Levopanette
Ein Backmittel auf der Basis fermentierter Getreide für die Volumenvergrösserung. Levopanette kann für die direkte, sowie auch für sämtliche Kälteanwendungen ...
Produkt anzeigen
Fermdor WM
Ein mild fermentierter Weizensauerteig mit ausgewogenem Geschmack. Er eignet sich besonders für alle Arten von handwerklichen Backwaren, z. B. Baguette, ...
Produkt anzeigen
Fermdor DE
Ein getrockneter Dinkelsauerteig für ein intensives Aroma.
Produkt anzeigen
