Übersicht
MM Spezial ist ein Emulgator in Pulverform, der für alle Hefeteige wie Weißbrot, Hamburgerbrötchen und Fladenbrot geeignet ist. Das Produkt kann auch für Brot-Mixe verwendet werden.
MM Spezial ist ein Emulgator in Pulverform, der für alle Hefeteige wie Weißbrot, Hamburgerbrötchen und Fladenbrot geeignet ist. Das Produkt kann auch für Brot-Mixe verwendet werden.
max 20 °C, < 80 % rel. Luftfeuchte
730 Tage
Pulver
Ein universelles Backmittel in Pulverform für eine weiche aber stabile Krume mit gutem Volumen und Frischhaltung.
Produkt anzeigenBackGuld ist unser Backmittel für Brötchen und Weizenkleingebäcke. Für eine erhöhte Gärtoleranz und Stabilität.
Produkt anzeigenBrot und Brötchen, Produkte mit besonderer Auslobung, Backmittel, Palmfrei
Ein palmfreier pflanzlicher Brotemulgator für hefegelockerte Produkte.
Produkt anzeigen